古籍记载+民谣传唱，老药工徐宝成溯源福牌阿胶印证阿胶标准

在3月26日的溯源直播中，全国老药工传承工作室专家、1990年全国中医院中药理论及技能大赛评委徐宝成，与福牌阿胶非遗技艺第十五代传人黄修泉、福牌传统养生培训负责人王松江，共同解读了正宗阿胶的经典标准。

直播中，黄修泉引述1935年出版的《中国药学大辞典》：“每年春季，选择纯黑无病健驴，饲狮耳山之草，饮浪溪河之水……取阿井水，用桑柴火熬三昼夜……此即真阿胶也。”他介绍，狮耳山、浪溪河、古阿井都在山东济南平阴县东阿镇，正是福牌阿胶的产地。随后，黄修泉又念起东阿镇流传已久的民谣：“小黑驴，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，狮耳山上来啃草，狼溪河里去喝水……制胶还得阴阳水。”徐宝成听后感慨，古籍与民谣相互印证，正是道地药材的由来。

王松江则从文化角度补充了阿胶的深厚底蕴。他讲述了三国时期曹植与阿胶的故事，曹植被封东阿王后，曾作诗赞誉阿胶的滋养之功。唐代杨贵妃也以阿胶养颜，留下“暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”的佳话。王松江还分享了两位历史名人关于阿胶的诗句，让观众感受到阿胶在中国传统文化中的独特地位。

黄修泉详细解读了福牌阿胶的核心优势：水——古阿井水属阴，浪溪河水属阳，阴阳双水相济，成就阿胶的纯净与稳定；皮——狮耳山散养黑驴，皮张厚实胶质饱满；技——国家级非遗技艺以及国家级非遗传承人，49道古法工序，敞口锅慢熬，自然晾晒180天等等。

徐宝成在溯源期间观摩熬胶现场时，亲眼见证了“挂旗”的瞬间。他感叹道：“我走访过很多地方，速成工艺、高压快熬绝对做不出这种质感。福牌阿胶的‘水、皮、技’，是真正守住了老祖宗传下来的规矩。”作为国医大师金世元教授的学生，徐老用五十年的专业积淀，为福牌阿胶写下了最有力的鉴证。